跟着发师傅一步一步煮出美味佳肴！
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墨鱼滑炸杏仁
食材料：
墨鱼滑         1包
杏仁片         250gr
沙葛碎         50克
芫茜茸         1棵
红蕃茄         1粒
珊瑚菜         适量
红鱼卵        2汤匙

调味料：
胡椒粉      少许
泰式酱      适量
土豆粉      1汤匙
麻油          1小匙
幼盐          1小匙
味粉          1小匙

烹饪技巧：

1.将墨鱼滑退冰后加入调味料，麻油，胡椒粉，芫茜茸，红鱼卵，沙葛碎搅拌均匀备用，

2.用调好的墨鱼滑做成丸子，再沾上杏仁碎，下热温油锅里炸至金黄酥脆即可，把炸脆的墨鱼滑杏仁球，摆设上碟子，用红蕃茄和生菜装饰上泰式酱汁，，即可享用美味佳肴，，！！

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