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芙蓉雪耳虾滑球
材料～虾滑1包
             雪耳茸适量
             蛋白1粒
             鱼子少许
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调味～盐少许
             糖少许
             鸡粉半茶匙
             味精半茶匙
             生粉水适量
             清水适量
             麻油少许

做法
1.将虾滑打成虾丸，再沾上雪耳茸开锅蒸上2到3分钟至熟备用。
2.将清水到进锅中煮沸，下调味用生粉水勾芡，下蛋白和麻油淋上雪耳球放上鱼子即可。
 

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